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Previus de Neptis | 2 botellas

21,25

 

PREVIUS DE NEPTIS: VINO DE AUTOR

2 botellas de Previus de Neptis en estuche deluxe de cartón.

Cosecha: 2017.

  • Presentación: botella de 75 cl.
  • Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
  • Fermentación alcohólica: 28º C, con 4 días de maceración pre-fermentativa en frío.
  • Fermentación maloláctica: 30 días en barricas de roble francés.
  • Grado alcohólico: 14,5 % vol.
  • Servicio: 16 – 18º C. Se recomienda decantar.
  • Maridaje: Cocina mediterránea, quesos curados y carnes rojas.

 

Previus de Neptis

2017

  • Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
  • Grado alcohólico: 14,5 % vol.
  • Fermentación alcohólica: 28º C, con 4 días de maceración pre-fermentativa en frío.
  • Fermentación maloláctica: 30 días en barricas de roble francés.
  • Servicio: 16 – 18º C. Se recomienda decantar.
  • Maridaje: Cocina mediterránea, quesos curados y carnes rojas.

 

Filosofía

Vino de Autor elaborado con una selección de las mejores cepas de nuestros viñedos de Bocos en la Finca “El Carrascalejo”, asentada sobre suelos aluviales de cascajo, arena y arcilla.

Realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de grano fino y tostado medio y posterior crianza de 9 meses hasta su embotellado.

PREVIUS es un vino complejo, repleto de matices reflejo del terroir de la orilla derecha del Río Duero a su paso por Bocos.

 

Notas de Cata

Color carmín de garanza con ribete amoratado en capa fina.

Nariz intensa, con abundantes notas de frutas del bosque donde predominan los arándanos, grosellas y moras negras bien ensambladas, con las notas de tofe, sándalo y frutos secos, con sutiles matices especiados como la nuez moscada y la pimienta blanca.

En boca es amplio y carnoso, con elegante armonía de taninos dulces que lo convierten en un vino redondo y sabroso.

Debido a su cuidadosa elaboración tradicional se aconseja decantar.

 

Premios y Menciones

  • 2019: Medalla de Plata en MUNDUS VINI Spring Tasting 2019.
  • 2018: Medalla de Bronce 2018 Decanter World Wine Awards.
  • 2018: Medalla de Plata en CINVE en Cáceres.
  • 2018: Zarcillo de Oro 2018. Premios Zarcillo 2018.
  • 2017: Medalla de Bronce 2017 Decanter World Wine Awards.
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