Neptis Expresión
2016
- Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
- Grado alcohólico: 14,5 % vol.
- Fermentación alcohólica: 28º C, con 4 días de maceración pre-fermentativa en frío.
- Fermentación maloláctica: 30 días en barricas de roble francés.
- Servicio: 16 – 18º C. Se recomienda decantar.
- Maridaje: Todo tipo de carnes, especialmente caza, asados, lechazo y cochinillo.
Filosofía
Vino de Autor de producción limitada, elaborado con una selección de las mejores y más viejas cepas de la parcela 123 de nuestra Finca “El Carrascalejo”, asentada sobre un suelo aluvial de consistencia arenosa y arcillas en profundidad, situada a la orilla derecha del río Duero a su paso por Bocos.
Tras una cuidadosa vendimia manual donde se seleccionan los mejores racimos, se someten después del despalillado a una criomaceración durante 72 horas.
Realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio realizando una crianza de 24 meses hasta su embotellado.
NEPTIS es un vino personal, opulento y mineral cuya elaboración ha sido diseñada para expresar la pureza del terroir de nuestra bodega.
Notas de Cata
Elegante color rojo picota y de capa alta.
En nariz muestra un amplio abanico aromático, con notas de frutas negras, moras, arándanos y casis; toques de cacao, vainilla y cedro, propios de una crianza perfectamente ensamblada con la fruta, formando un complejo bouquet de aromas primarios, secundarios y terciarios, con matices minerales calizos y terrosos.
En boca es sabroso, amplio y elegante, evocando los recuerdos de frutas negras y los tostados presentes en nariz, así como toques de frutas compotadas, que lo hacen opulento y goloso, aumentando su carnosidad.
Final largo y placentero.
Debido a su cuidadosa elaboración tradicional se aconseja decantar.
Premios y Menciones
- 2020: Medalla de Oro en Mundus Vini (degustación de primavera).
- 2018: Medalla de Plata en CINVE en Cáceres.
- 2018: Medalla de Bronce 2018 Decanter World Wine Awards.
- 2018: Medalla de Oro en Concours Mondial de Bruxelles.
- 2018: Zarcillo de Plata 2018. Premios Zarcillo 2018.
- 2015: Medalla de Plata Premios Zarcillo.
- 2014: Gran Medalla de Oro en Concours Mondial de Bruxelles.
- 2013: 92 puntos Parker
- 2012: Medalla de Oro en International Wine Challenge (AWC) de Viena.
- 2011: Gran Medalla de Oro en Concours Mondial de Bruxelles.
- 2009: Medalla de Oro en Wine Master Challenge de Estoril.
- 2009: Medalla de Oro en CINVE en Sevilla.
